水果是幼儿日常生活中常见的食物,也是早期教育中重要的认知对象，通过水果谣教学，不仅能帮助幼儿认识水果、培养语言能力，还能激发他们对健康饮食的兴趣，本教案结合最新幼儿教育理念，融入互动游戏和科学认知，帮助教师轻松开展课堂活动。
教学目标
- 认知目标：让幼儿认识常见水果的名称、颜色和形状。
- 语言目标：通过儿歌学习简单的水果词汇，提升语言表达能力。
- 情感目标：培养幼儿对水果的兴趣，促进健康饮食习惯的养成。
- 动手能力：通过手工或游戏增强手眼协调能力。
教学准备
- 实物水果（苹果、香蕉、橙子、葡萄等）或仿真模型。
- 水果图片或卡片，用于视觉辅助教学。
- 水果谣音频或视频（可选用经典儿歌或自编韵律）。
- 手工材料（彩纸、剪刀、胶水等，用于水果贴画）。
- 互动游戏道具（如“水果蹲”游戏需要的头饰）。
教学步骤
导入环节（5分钟）
目标：激发幼儿兴趣，引入主题。
- 提问互动：
- “小朋友们，你们最喜欢吃什么水果？”
- “这个水果是什么颜色的？摸起来是什么感觉？”
- 展示实物：教师拿出几种水果，让幼儿观察并触摸，描述其特征。
学习水果谣（10分钟）
目标：通过儿歌学习水果名称和特征。
- 播放或朗诵水果谣（示例）：
苹果苹果圆又圆,
香蕉香蕉弯又弯，
葡萄葡萄一串串，
橙子橙子甜又甜。 - 动作配合：让幼儿边念儿歌边做动作（如用手比划圆形、弯曲形状）。
- 分组朗诵：分成小组，轮流朗诵，增强记忆。
互动游戏（10分钟）
目标：巩固学习内容，增强趣味性。
- 游戏1：水果蹲
幼儿佩戴不同水果头饰,教师喊“苹果蹲，苹果蹲，苹果蹲完香蕉蹲”，相应幼儿需快速反应。
- 游戏2：猜水果
教师描述一种水果的特征（如“黄色的、弯弯的”），幼儿猜出名称。
手工活动（15分钟）
目标：锻炼动手能力，加深对水果的认知。
- 水果贴画：提供彩纸、胶水，让幼儿剪贴出自己喜欢的水果形状。
- 涂色游戏：发放水果轮廓图，让幼儿涂上正确颜色。
健康饮食小课堂（5分钟）
目标：引导幼儿了解水果的营养价值。
- 简单讲解：
“苹果可以帮助我们消化，香蕉能让我们更有力气。”
- 互动问答：
“吃水果对身体有什么好处？”
最新数据支持：幼儿水果摄入现状
根据中国疾病预防控制中心营养与健康所（2023年）发布的《中国儿童膳食指南》，3-6岁幼儿每日水果推荐摄入量为100-150克，但调查显示，仅有约60%的幼儿能达到这一标准。
幼儿水果摄入情况统计（2023年）
| 年龄组 | 每日水果摄入达标率 | 最常吃的水果 |
|---|---|---|
| 3-4岁 | 58% | 苹果、香蕉 |
| 4-5岁 | 62% | 橙子、葡萄 |
| 5-6岁 | 65% | 西瓜、草莓 |
（数据来源：中国疾病预防控制中心营养与健康所）
教学延伸建议
- 家园共育：鼓励家长在家与孩子一起唱水果谣，并记录孩子吃水果的情况。
- 户外探索：组织参观果园或超市水果区，让幼儿实地观察不同水果。
- 科学小实验：如“水果沉浮实验”（观察哪些水果会浮在水面）。
注意事项
- 确保实物水果清洗干净,避免过敏风险（如芒果、猕猴桃等易致敏水果需谨慎）。
- 手工活动中使用安全剪刀,教师需全程监督。
- 对语言发展较慢的幼儿,可多采用肢体动作辅助记忆。
水果谣教学不仅是语言训练,更是健康生活的启蒙，通过生动有趣的课堂设计，幼儿能在欢乐中学习知识，培养良好的饮食习惯，教师可根据班级实际情况调整活动难度，让每个孩子都能积极参与并获得成就感。
